Nasi Arab

Resipi ni dah buat sesi ulangan dah banyak kali dah...rasa nasi arab ni cukup sedap sekali kene ngan selera penduduk kat umah ni...hehehe....resipi ni dapat dari kawan n dan olahan sendiri ikut selera my hubby n kids n ofcoz le my tekak hahaha... sebab aku tukang masaknye kan..kan..kan.

Nasi Arab (untuk 4 orang makan)

Bahan A
3 cup beras basmati dibasuh dan rendam 30 min

Bahan B
3 bj bawang merah dikisar
2 ulas bawang putih dikisar
1/2 inci halia dikisar
1 kulit kayu manis
2 bunga lawang
2 buah pelaga
2 cengkih
4 ketul ayam
garam, gula
1 kiub ayam
6 cup air
1 st serbuk jintan manis
1 st serbuk jintan putih
1 st serbuk lada hitam
Semua bahan B diatas dimasak atas dapur sehingga air mendidih. Keluarkan ayam dan blend bahan dlm air tadi. Guna sikit air tadi untuk blend.

Bahan C
1 labu bawang besar potong dadu
1/2 cup sos tomato
minyak untuk tumis


Cara: Tumis bawang, masuk sos tomato dan letak bahan blend dari bahan B. Sementara Bahan A tadi letak dlm rice cooker .Letak bahan tumis tadi dan letak ayam selangseli ngan air tadi dalam periuk nasi. Tunggu nasi masak. Gaul rata sekali. Boleh hidang...


Bahan D
Hiasan sepeti gajus, bawang goreng, kismis dan daun bawang.

Selamat mencuba dan sudah pasti anda akan bergembira dengan hasilnya.

Anak bujang kecikku seperti biasalah suka no enteprem hehehe...setia tu jadi model masakan mama..kihkihkih..


Emmm...walla...yummy yummy...jemput makan(buat sendiri) if korang terliur k? tengok jelah ek..nasi arab wif salad epal n sambal...cube le korang...sedap weh...

Nasi Mandhi

Resipi nasi mandhi ini senang dibuat dan sedap dimakan..cubalah...bau satu rumah bile kite buat tau. Kalau tak caya cube...dah banyak kali buat...peberet anak2 dan suami. Boleh jugak bubuh pewarna kuning jika suka. Nasi ni saya makan dengan ayam percik dan salad epal.Patutnya makan dengan ayam mandhi tapi saya nak makan dengan yang berkuah so ikut le selera memasing..


Nasi Mandhi


Ayam Percik


Salad Epal

Resipi Nasi mandhi
3 cup beras basmati
5 cup air
1 st serbuk jintan manis
1 st serbuk jintan putih
1 st serbuk ketumbar
1/2 cup minyak
1 kulit kayu manis
2 buah pelaga
2 cengkih
2 bunga lawang
garam
gula
2 bawang merah dihiris
2 bawang putih hiris
1 inci halia dihiris
2 helai daun pandan disimpul

Semua bahan dimasukkan dalam rice cooker dan tunggu hingga masak baru gaul. Boleh gaul dengan pewarna kuning atau serbuk kunyit jika suka.
Selamat mencuba..